Las carnes y los vegetales verdes son ricos en hierro
En cualquier centro clínico de especialidades médicas de Madrid, el hierro es uno de los medicamentos más recetados porque la anemia afecta a todas las edades y su déficit está implicado en múltiples enfermedades: el pediatra se lo receta a los niños, la dermatóloga cuando hay caída de vello, el ginecólogo y el tocólogo a la mujer embarazada o que acaba de tener un parto, el médico de aparato digestivo por el sangrado que se produce en las úlceras y hemorroides, el traumatólogo ante una intervención quirúrgica, el cardiólogo y el médico de cabecera ante el cansancio, como completo alimenticio es indispensable cuando se sigue una dieta...
El hierro es un mineral indispensable para el organismo debido a que juega un papel principal en la adecuada oxigenación de los tejidos.
Los cereales integrales también son ricos en hierro
La dosis recomendada diaria de hierro es:
- Hombres: 8 mg/día.
- Mujeres: 18 mg/día.
- Embarazadas: 27 mg/día.
Alimentos ricos en hierro:
- Carnes: la carne vacuna, de pollo, de cerdo, hígado de carne vacuna y ovina, morcillas elaboradas con sangre, contienen entre 7 y 15 mg de hierro cada 100 g.
- Mariscos: almejas, ostras y berberechos contienen alrededor de 20-30 mg de hierro cada 100 g.
- Legumbres: leguminosas como las lentejas o la soja en grano contienen alrededor de 7 a 10 mg por 100 gr.
- Cereales integrales: la corteza del grano de los cereales contiene entre 7 y 12 mg de hierro cada 100g, por lo que es aconsejable consumirlos en formas integrales.
- Vegetales verdes: las espinacas y las acelgas contienen alrededor de 3 mg por ciento de hierro de baja absorción. Como sucede con las legumbres, al combinarlas con cítricos, que son ricos en vitamina C, se incrementa la absorción de hierro.
Unidad de dietética y nutrición
Centro Clínico Betanzos 60
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Le diseñarán una dieta personalizada sin medicamentos y sin limitación de cantidades.
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Madrid, Madrid Norte, Distrito de Fuencarral-El Pardo, junto a La Vaguada, Tres Olivos, Montecarmelo, Las Tablas, Sanchinarro, Barajas, Hortaleza, Barrio de Begoña, Barrio del Pilar, Mirasierra, Tetuán, Plaza de Castilla, Puerta de Hierro, Peñagrande, Arroyo El Fresno, Chamartín, Tres Cantos, Pozuelo, Majadahonda, Colmenar Viejo, Alcobendas, Aravaca, Moncloa, Dehesa de la Villa, Saconia, Valdezarza, La Coma, La Ventilla.
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(mapa de la ubicación del Centro Clínico Betanzos 60)
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