Añade las nueces a tu dieta

Una dieta saludable debe incluir las nueces como un alimento que aporta unos beneficios dietéticos indudables, que incluyen la prevención de muchas enfermedades cardiovasculares: infartos, anginas, trombosis,...

                                                         Añade las nueces a tu dieta

Como todos los frutos secos, las nueces consiguen quitarnos la sensación de hambre por su elevado poder calórico. Por ello, su consumo debe ser continuo y moderado. Dos nueces en el desayuno puede ser lo ideal para que nos proteja de las enfermedades cardiovasculares:

• Baja los niveles de colesterol por su alto contenido en grasas insaturadas.
• La vitamina E que aporta, actúa como antioxidante, evitando el envejecimiento celular y aumentando la elasticidad de los vasos sanguíneos.
• Aportan proteínas, vitaminas, fibra y zinc (mejora la piel y el cabello).

Los médicos especialistas en dietética y nutrición aconsejan añadir nueces a la dieta, especialmente:

1. Niños y estudiantes, por el aporte de hierro y lecitina.
2. Mujeres, el calcio que aporta frena la osteoporosis.
3. En las personas con el colesterol elevado.
4. En la diabetes para controlar la glucemia.

De cara al verano, debemos mejorar nuestra dieta y no olvidar:

• Aumentar el consumo de agua.
• Consumir frutas y verduras de temporada, junto a las ensaladas.
• Evitar el consumo de azúcar y sal.

Dra. María E. Rodríguez Gragera

Nutricióny Dietética del Centro Clínico Betanzos 60.